Coeur de Veau Bio (race limousine)- 250g

EAN: 2110011 UGS coeurdeboeuf300g-1 Catégorie Abats de veau bio

4,19€
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250 g

Cœur de Veau coupé en tranches pour une cuisson à la poelle, environ 2 tranches par poche

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Cœur de Veau coupé en tranches pour une cuisson à la poelle, environ 2 tranches par poche

Poids	250g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Le cœur bio de Veau de 250g est un ingrédient de choix pour les amateurs de cuisine authentique et savoureuse. Riche en protéines et en nutriments, il est très tendre lorsqu’il est préparé correctement. Ce morceau délicat peut être grillé, mijoté ou même intégré dans des plats en sauce, offrant une texture fondante et un goût unique. En choisissant notre cœur bio, vous optez pour une viande provenant de bovins élevés selon des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Réveillez vos papilles et découvrez une nouvelle façon de savourer des abats nutritifs et délicieux dans vos recettes.

Votre cœur bio de veau de 250g est expédié avec la garantie de fraîcheur grâce à ChronoFresh. La chaîne du froid est scrupuleusement respectée, assurant un transport en température contrôlée entre 2 et 4°. Profitez d’une livraison rapide en moins de 24h après expédition pour savourer ce délice.