Demi Tête de Veau non cuisinée Bio (race limousine) – 800g

UGS DEMITETEDEVEAU Catégories Abats de veau bio, Non classé, Notre viande de veau bio

9,19€
9,19€/kg

1 kg

Composition :

1 demi tête de veau roulée ficelée prête à cuire à déguster en sauce ou froide avec une sauce gribiche.

La tête a tendance à reternir l’eau et donc sentir un peu fort lorsque vous ouvrez la poche, ne vous inquiétez pas, rincez la dans 2 bains d’eau bien froide et vous pourrez la cuisiner sans problème

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Composition :

1 demi tête de veau roulée ficelée prête à cuire à déguster en sauce ou froide avec une sauce gribiche.

Poids	1kg
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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Découvrez notre tête de veau non cuisinée, soigneusement préparée et roulée, pesant 800g. Cet abat de veau bio, provenant de races limousines, est une option riche en saveurs pour vos plats traditionnels. La tête de veau est réputée pour sa texture tendre et son goût délicat, parfait pour des recettes authentiques comme la tête de veau sauce gribiche ou en terrine. Elle est également une excellente source de protéines et de nutriments. Prête à être cuisinée, cette pièce saura séduire les amateurs de cuisine raffinée et vous permettra de réaliser des plats savoureux et réconfortants.

Avec le Logo ChronoFresh, vous bénéficiez d’une fraîcheur garantie pour votre tête de veau bio. La chaîne du froid est respectée grâce à notre transport en température dirigée (entre 2 et 4°). Votre commande est expédiée en express et arrive chez vous en moins de 24h, assurant une qualité optimale.