Blanquette de veau *** (race limousine) – 500g

EAN: 2101018 UGS BLANQ500 Catégorie Veau bio au détail

24,49€
48,98€/kg

500 g

Un lot de blanquette de veau bio de 500g issue de Collier, bas de carré
découvert, épaule, jarret sans os, nerveux de sous noix, carré sans os, et affranchis divers et tous les muscles (cubes d’environ 50g pièce)

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Poids	500g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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La Blanquette de Veau Race Limousine (1 kg) est un plat réconfortant qui saura séduire les amateurs de cuisine traditionnelle. Provenant de veaux élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, cette blanquette se caractérise par sa viande tendre et juteuse, parfaite pour une cuisson lente et douce. Accompagnée d’une sauce crémeuse et de légumes de saison, elle offre une expérience gustative inoubliable, idéale pour des repas en famille ou entre amis. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, elle illustre notre engagement envers une viande de qualité supérieure et un respect total de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Blanquette de Veau Race Limousine (1 kg) grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.