6,62€33,10€/kg
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L’émincé de Veau Bio est un morceau parfait pour vos cuisson Wok ou plats asiatiques; Morceaux issus des pièces les plus tendre de la cuisse tels que la noix, noix patissière, quasi
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L’émincé de Veau Bio est un morceau parfait pour vos cuisson Wok ou plats asiatiques; Morceaux issus des pièces les plus tendre de la cuisse tels que la noix, noix patissière, quasi
Bergerac
10 jours
1x 200g
entre 0° et 4°
| Poids | 200g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
L’émincé de veau est idéal pour vos cuissons wok et vos cuisine asiatique. Provenant de veaux élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, cette escalope se distingue par sa tendreté et sa saveur délicate. Facile à cuisiner, elle se prête à de nombreuses préparations, que ce soit à la poêle, au grill ou en sauce, pour des plats réconfortants et gourmands. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, cette escalope incarne notre engagement envers une viande de qualité et le respect de l’environnement. (2 POCHES DE 500G)
La chaîne du froid sera totalement respectée pour l’Escalope de Veau Bio à l’Unité grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
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