Onglet de bœuf Bio*** (race limousine) – 200g

EAN: 2101041 UGS ONGLETDEBOEUF200G Catégorie Bœuf bio au détail Étiquettes Barbecue, Pièce viande noble

7,59€
37,95€/kg

200 g

Composition :

L’onglet est souvent la pièce que le boucher se garde jalousement. C’est une pièce très rare sur la vache (environ 900 g) mais tellement goûteuse. C’est la meilleure des bavettes!

Astuce :

Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis saisissez la.
Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.

A déguster saignante pour une tendreté optimale.

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Composition :

L’onglet est souvent la pièce que le boucher se garde jalousement. C’est une pièce très rare sur la vache (environ 900 g) mais tellement goûteuse. C’est la meilleure des bavettes!

Astuce :

Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s’oxygéner, puis saisissez la.
Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d’huile d’olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour.

A déguster saignante pour une tendreté optimale.

Poids	200g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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L’onglet de bœuf bio de 200g est une pièce de viande prisée pour sa tendreté et sa saveur riche. Issu d’animaux élevés en plein air, ce morceau de choix est parfait pour les amateurs de viandes de qualité. Sa texture marbrée et sa finesse en font un incontournable pour les grillades, les poêlées ou même en tartare. Facile à cuisiner, l’onglet se prête à diverses préparations, en l’accompagnant de légumes de saison ou d’une sauce savoureuse pour sublimer son goût. Optez pour ce délice bio et faites découvrir à vos convives une expérience culinaire authentique et gourmande.

Votre onglet de bœuf bio de 200g est expédié avec le service ChronoFresh, garantissant une fraîcheur optimale. La chaîne du froid est parfaitement respectée, maintenant une température contrôlée entre 2 et 4°. Attendez-vous à recevoir votre commande en moins de 24h après son expédition, pour un plaisir immédiat.