Brochettes de chipolatas de bœuf et légumes

Des chipolatas issus d’une viande bovine Bio en provenance directe du producteur.

Pourquoi utiliser des chipolatas de bœuf pour des brochettes ?

Les chipolatas de bœuf sont faciles à découper et à enfiler sur des brochettes. Elles se marient parfaitement avec des légumes grillés pour une recette conviviale et savoureuse.

Informations pratiques

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Difficulté : Facile
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 6 chipolatas de bœuf
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Étapes de préparation

1. Préparez les ingrédients : Coupez les chipolatas en morceaux. Lavez et découpez les légumes en cubes.
2. Assemblez les brochettes : Alternez morceaux de chipolatas et légumes sur des piques.
3. Cuisez les brochettes : Faites-les griller au barbecue ou à la poêle pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
4. Servez chaud avec du riz ou une sauce au yaourt.

Conseils si les chipolatas étaient congelées

Dégivrez-les au réfrigérateur avant de les découper et de les assembler en brochettes.

Astuces gourmandes

• Ajoutez du paprika ou du cumin pour relever les saveurs.
• Servez avec une sauce barbecue maison.