31,19€31,19€/kg
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Une poitrine de veau entièrement désossée, farcie au veau trompette de la mort, roulé et ficelé. A cuire au four comme un rôti et à déguster sans modération !
Compostion: Poitrine de veau sans os, Chair de veau (Veau, Sel 15g, Poivre 3g, Trompette de la mort 1g)
Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit
Une poitrine de veau entièrement désossée, farcie au veau trompette de la mort, roulé et ficelé. A cuire au four comme un rôti et à déguster sans modération !
Compostion: Poitrine de veau sans os, Chair de veau (Veau, Sel 15g, Poivre 3g, Trompette de la mort 1g)
Bergerac
10 jours
1x 1kg
entre 0° et 4°
| Poids | 1kg |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Découvrez notre poitrine de veau farcie des rois, un délice gastronomique qui allie tradition et saveurs. Ce plat est préparé avec soin à partir de poitrine de veau de haute qualité, farcie avec un mélange savoureux d’herbes, d’épices et d’ingrédients frais. Idéale pour les repas de fête ou les occasions spéciales, cette poitrine de veau offre une texture tendre et juteuse, ainsi qu’un goût riche qui ravira vos convives. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette spécialité est un incontournable qui promet d’éveiller les papilles de tous.
Votre poitrine de veau farcie des rois est livrée avec la fraîcheur garantie grâce à ChronoFresh. La chaîne du froid est strictement respectée, avec un transport en température dirigée entre 2 et 4°. Passez votre commande en toute confiance, votre produit arrivera chez vous en moins de 24h.
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