15,99€39,98€/kg
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Noix de basse côte de bœuf maturée de 400g, une viande persillée, tendre et gouteuse, à griller ou à braiser à la poêle bien chaude (avec une noix de beurre).
Viande de bœuf issue de notre élevage bio :
Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit
Noix de basse côte de bœuf maturée de 400g, une viande persillée, tendre et gouteuse, à griller ou à braiser à la poêle bien chaude (avec une noix de beurre).
Viande de bœuf issue de notre élevage bio :
Bergerac
10 jours
1x 400g
entre 0° et 4°
| Poids | 400g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
La noix de basse côte de bœuf maturée bio est une pièce de choix pour les amateurs de viande de qualité. Issue de bétail bio et maturée pendant quatre semaines, cette viande développe une tendreté incomparable et une richesse de saveurs. Sa marbrure délicate garantit un goût juteux et savoureux, idéal pour les grillades ou la cuisson à la poêle. Que vous choisissiez de la préparer en steak ou de l’intégrer à des recettes mijotées, elle saura ravir vos convives. Accompagnée de légumes rôtis ou d’une sauce au vin rouge, la noix de basse côte devient le plat phare de vos repas.
Pour garantir la fraîcheur de votre noix de basse côte de bœuf maturée, optez pour notre service ChronoFresh. La chaîne du froid est respectée, maintenant vos produits à une température optimale entre 2 et 4°. Votre commande sera livrée en moins de 24h, vous assurant ainsi une qualité irréprochable.
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