15,49€48,41€/kg
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2 pavés 160g pièce, coupés dans le filet de bœuf pour des magnifiques tournedos très tendre
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2 pavés 160g pièce, coupés dans le filet de bœuf pour des magnifiques tournedos très tendre
Bergerac
10 jours
1x 320g
entre 0° et 4°
| Poids | 320g |
|---|---|
| DLC | 10 jours |
| Viande congelée | Non |
| Race de l'animal | Limousine et Blonde d'Aquitaine |
| Lieux de naissance | Bergerac |
| Lieux d'élevage | Bergerac |
| Lieux de culture de l'alimentation des bètes | Bergerac |
| Lieux de transformation | Bergerac |
| Lieux d'abattage | Bergerac |
Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !
Les Tournedos de Bœuf Bio, vendus par 2, sont des morceaux d’exception, idéaux pour un repas raffiné. Issus de bovins élevés en plein air, sans OGM ni pesticides, ces tournedos allient tendreté et saveur délicate. Préparés avec soin dans notre laboratoire familial, ils sont parfaits pour une cuisson rapide à la poêle, préservant ainsi leur texture fondante. Ces pièces nobles de bœuf bio reflètent notre engagement à vous offrir une viande de qualité, issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des traditions.
La chaîne du froid sera totalement respectée pour les Tournedos de Bœuf Bio grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande sera livrée en express chez vous, en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
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