Aiguillette de rumsteak ou Picanha de Boeuf Bio *** (race limousine) – 300g

EAN: 2105032 UGS PICANHA400G Catégorie Bœuf bio au détail

11,49€
38,30€/kg

300 g

Aiguillette de rumsteck parée et épluchée, séparée de la partie attenante au gîte noix.Tranchée dans la largeur. Ce muscle très tendre avec sa belle couche de gras vous amène du gout et de la tendreté.
C’est une découpe d’amérique latine que nous adorons et validons chez Nature Viande !

TARIFS DE LIVRAISON

Panier < 160€ : 10€
Panier > 160€ : gratuit

LIVRAISON À DOMICILE
en France, Belgique et Espagne

Poids	300g
DLC	10 jours
Viande congelée	Non
Race de l'animal	Limousine et Blonde d'Aquitaine
Lieux de naissance	Bergerac
Lieux d'élevage	Bergerac
Lieux de culture de l'alimentation des bètes	Bergerac
Lieux de transformation	Bergerac
Lieux d'abattage	Bergerac

CONSEIL D'UTILISATION :

Ne décongelez pas trop longtemps à l’avance, cela dépend du poids du morceau. Sortez votre emballage du congélateur et placez-le dans un endroit tempéré (à l’abri des rayons du soleil). Une fois la décongélation finie, sortez le morceau de son emballage pour qu’il se ré-oxygène. Attention, si vous la décongelez trop longtemps avant, le jus va partir et donc la viande sera sèche et dure. Pour les plus pressés, 10mn suffisent, il vous suffit de plonger la poche si elle reste bien hermétique dans 3 bains d’eau tiède successifs. Attention, il est important que la viande garde ses sucs car ils font toute sa saveur. La viande doit être juste dégivrée, pas dégelée !

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La Picanha de Bœuf Bio (Race Limousine) est une pièce prisée des amateurs de grillades. Ce morceau de 300g, à la texture tendre et à la saveur marbrée, provient de bovins élevés en plein air, nourris sans OGM ni pesticides. La race limousine, réputée pour la qualité de sa viande, apporte une richesse gustative unique. Préparée avec soin dans notre laboratoire familial, cette picanha est idéale pour une cuisson à la poêle ou au barbecue, offrant un goût authentique et respectueux de l’environnement.

La chaîne du froid sera totalement respectée pour la Picanha de Bœuf Bio grâce à ChronoFresh, maintenue entre 2 et 4°C. Votre commande arrivera en express chez vous en moins de 24h après son expédition par Nature Viande, garantissant ainsi une fraîcheur optimale.