Recette boulettes de bœuf assaisonné

à la sauce tomate

Pourquoi choisir du haché de bœuf assaisonné bio ?

Le haché de bœuf assaisonné bio est parfait pour des boulettes savoureuses et rapides à préparer. Grâce à ses épices déjà incorporées, il offre une base parfumée et équilibrée pour vos recettes. En utilisant un produit bio, vous misez sur la qualité et le respect de l’environnement.

Informations pratiques

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Difficulté : Facile
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 500 g de haché de bœuf assaisonné bio
• 1 œuf
• 3 c. à soupe de chapelure
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à café de sucre
• Sel et poivre
• Basilic frais pour la décoration (facultatif)

Étapes de préparation

1. Préparez les boulettes : Dans un saladier, mélangez le haché de bœuf avec l’œuf et la chapelure. Formez des boulettes de taille moyenne.
2. Faites dorer les boulettes : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir les boulettes 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.
3. Préparez la sauce : Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant 3 minutes. Ajoutez les tomates concassées, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
4. Mijotage : Remettez les boulettes dans la poêle avec la sauce et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Servez chaud, accompagné de spaghetti ou de riz, et garnissez de basilic frais.

Conseils si la viande était congelée

Si votre haché de bœuf assaisonné bio était congelé, laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur pendant 12 heures. Mélangez-le doucement avant de former les boulettes pour bien répartir les épices.

Astuces pour des boulettes parfaites

• Ajoutez un peu de parmesan râpé dans la préparation pour un goût encore plus riche.
• Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.